하루하루 이야기/요리
집에서 만드는 도넛
일요일 오후, 집에서 아이들과 함께 도넛을 만들었습니다. 반죽부터 밀대로 밀고 모양을 만들고 튀겨내기까지 만드는 과정부터 먹는 과정이 내내 즐거움이었습니다. 아이들이 즐거워하는 모습에 저절로 행복해지는 오후였습니다. A. 준비물 1. 반 죽 - 도나스가루(500g), 달걀 1개, 물1컵, 밀가루약간 2. 설탕옷 - 황설탕, 전분(옥수수가루가능), 계피가루약간 B. 만들기 1. 물1컵과 달걀1개를 거품기로 저어주세요 2. 도나스가루를 넣고 반죽해주세요(약간 되게. 질다 싶으면 밀가루첨가) 3. 10분정도 그대로 둡니다. 4. 도마에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀대로 밀어줘요. (두께 0.5mm정도) 5. 쿠키 찍는 도구나 주전자 뚜껑, 병뚜껑 등으로 눌러 도넛모양을 만들어줍니다. 6. 프라이팬에 기름을 넉넉히..
2012. 1. 15. 19:04